Ingredientes
4 colheres (sopa) de Óleo de Girassol (60 ml)
2 abobrinhas laminadas
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Tomilho a gosto
¼ xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas (45 g)
200g de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Em um refratário que possa ir ao forno monte em camadas iniciando por um fio de Óleo de Girassol Soya, abobrinha, um fio de óleo, tomate, cebola, sal, pimenta do reino, salsinha, tomilho, azeitonas, queijo muçarela, abobrinha, óleo de girassol, ajuste sal e pimenta do reino e cubra com queijo muçarela ralada.
Finalização:
Leve para o forno pré-aquecido a 180°C e asse por 20 minutos ou até dourar o queijo muçarela.
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