Pão de batata de frigideira fácil

Ingredientes

• 500 g de batatas
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto
• 1 xícara de peito de frango desfiado
• 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as batatas descascadas e cortadas;
2. Cubra com plástico-filme e faça um furo nele;
3. Leve ao micro-ondas por 10 minutos;
4. Amasse as batatas e deixe esfriar por 5 minutos;
5. Adicione o ovo e mexa bem;
6. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misturando;
7. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada;
8. Em outro recipiente misture o peito de frango desfiado com o requeijão cremoso;
9. Molde um círculo com a massa de batata (pode usar um cilindro para auxiliar);
10. Coloque o recheio de frango e feche com mais massa;
11. Aqueça uma frigideira com 1 fio de óleo;
12. Coloque o pão de batata e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos cada lado;
13. Para ficar mais gostoso ainda, pincele um pouco de manteiga e sirva.

Tudo Gostoso