Purê de batata sem leite

Ingredientes

1 kg de batata
2 colheres de água
sal a gosto
1 colher de azeite tradicional

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem moles;
2. Descasque-as ainda bem quentes e esprema as batatas no espremedor;
3. Despeje as batatas em um recipiente e acrescente o azeite e o sal a gosto;
4. Vá adicionando a água aos poucos;
5. Misture tudo e deixe num fogo até da a consistência.

Tudo Gostoso